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Le chocolat : la légende et la réalité
Le chocolat est l’un des produits les plus utilisés durant les fêtes de fin d’année notamment, mais aussi dans le quotidien. C’est un met très apprécié du fait de son goût inégalable. De plus, on lui confère de nombreux pouvoirs. Certains disent que sa consommation est excellente pour la santé et d’autres affirment qu’il possède […]
Alimentation saine et durable : le matériel et les ustensiles de cuisine indispensables
Vous souhaitez cuisiner sainement au quotidien ? Pour cela, vous devrez obligatoirement choisir judicieusement le matériel et les ustensiles de cuisine pour une alimentation saine et durable. Vous devrez opter pour les bonnes pratiques de cuisson, les bons ustensiles de cuisine mais aussi le bon matériel de restauration professionnel. Les pratiques de cuissons pour une cuisine […]
Conserver du poisson cru sous vide : possible ?
Conserver les denrées alimentaires part généralement d’une volonté de faire des provisions. À cette fin, plusieurs techniques ont vu le jour. Au nombre de celles-ci, on évoquera : la congélation, le surgelé, la cuisson ou encore l’emballage sous vide. C’est cette dernière méthode qui fait l’objet de cet article. Nous vous proposons de découvrir les raisons […]
Quels vins choisir pour nos plats de Noël ?
17Les fêtes de fin d’années s’approchent et vous devez déjà commencer par mettre les petits plats dans les grands pour que cela soit une réussite. Pour mieux passer ces fêtes et satisfaire tout le monde, vous devez bien choisir le menu en fonction de ceux qui y prendront part. Chacun à ses préférences et vous […]